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第一百六十三章丧气的选手们(1 / 1)

第一!”

洪璎玥看到站起身的安素东,加油鼓励着。“安公子放心去比赛,你一定可以的!”

老宋最近喜欢上了这个厨神大赛的比赛,很久都没有这种振奋人心的感觉了。“素东我们等你凯旋而归,你是最厉害的。”

沐灵烟温柔的看着安素东,丽娜想对安素东说些什么,张了张嘴,还是没有说话,安素东对丽娜点了点头就进场了。“下面宣布接下来的比赛菜品,飞龙汤,比赛时间为45分钟,下面开始吧!”

主持人看到三位选手都准备妥当,看了看时间也快到了,就宣布比赛了。“飞龙汤是用什么做的,我怎么从来没有听到这道菜的名字。”

观众席上一个妙龄少女听到这道菜的名字很奇怪。“妹妹你不懂很正常,这道菜一般饭店里基本上吃不到,这道菜的主角是榛鸡,用它做的汤特别的鲜美,而且营养价值特别大,是很补的一道汤,特别适合女孩喝。”

旁边比她稍微大几岁的年轻人看到身边这么漂亮的一个女孩,就开始卖弄起自己的学识。“榛鸡是什么东西,就跟母鸡差不多吗?”

女孩听到旁边这个年轻人说的话,就更好奇了。“啊……这个榛鸡就是比较珍贵的就是了,母鸡跟它是没有可比性的。”

听到女孩的问话,他就不能详细介绍的,事实上他也就是看过一些百度百科,具体的他也不知道。“榛鸡属于松鸡科,榛鸡全球一共就两种,在东北就叫飞龙,也就比鸽子大一点,是一级保护动物,不过现在的榛鸡都是人工养殖的,这种东西是很贵的,一般人根本吃不起。”

旁边的一个老者戴着一副黑框眼睛,看起来就特别的有学识,听到这个小伙子说的话,他忍不住帮这个女孩普及了一下。安素东像往常那样闭着眼睛呆了几分钟,再回忆一下厨神给自己的记忆。“王阳老师,你对飞龙汤这道菜有什么见解吗?”

评委席上一位评委侧着身子对王阳评委说着。“野生的榛鸡做这道汤就是不放任何东西,只放一些盐就特别的鲜美,是我特别喜欢的一道菜,我们用的都是养殖的,估计要放很多东西,不知道怎么样呢。”

王阳说到这道汤的味道的时候,脸上变的很幸福,厨师能吃到让自己特别喜欢的一道菜是特别幸福的。“不知道场上的安素东会对这道汤有什么样的理解,看看能做出什么花样来。”

场上的评委还是很期待安素东的这道汤的,已经是秦省最后一场的比赛了,除了王阳,其他的评委都将退出接下来的比赛。安素东看着眼前杀好的榛鸡,拿起刀把它切成几大块,这样汤才能入味。一般人做汤都是先把水烧开,然后把做汤的主料放进去慢慢的炖。安素东的方式是先用橄榄油把榛鸡块过一下油,然后放在冷水里慢慢的煮,这样才能让榛鸡熬出来的汤变的更鲜美。安素东觉得榛鸡这个汤越简单越好,烧出来的汤原汁原味,如果放了很多其他的配料就会冲淡榛鸡原来的味道。安素东只是放了一些枸杞,就什么东西不再放了,这道汤掌握火候才是最重要的。

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