“小纪，记上，金春喜酒楼，火爆腰花儿。”
“这火爆腰花儿，一端上来，醋的香味，蒜的香味，胡椒粉的香味。火爆腰花儿这复合味型，全飘过来了。”
“在记，这腰花儿有一丝丝血丝，证明腰花儿够嫩。”
“腰花儿卷起来，刀工不错。”
“味道浓郁，腰花滑嫩。这是道爆炒菜，油温够足，味够。”
“胡椒粉、醋、酱油、蒜蓉，这复合味全出来了。”
“这腰花，没有一点毛病。”
...... “小纪，纪下，这金春喜酒楼，菜品味道，华厨三星。我就不明白了，以前怎么次次不入流。”
李亿近乎微服私访下品尝完又一家的菜，付了钱悄悄离去。 这就是正经评选流程，悄悄的吃，悄悄的走。 若像一开始，大张旗鼓的宣传，甚至都有经理知道评审团要来，那铁定被安排，厨师长亲自上手。 但是像李亿这样，悄悄地去，才能避免被“安排”。 李亿负责吃，评鉴，小纪负责记录上传结果。有专门的厨师协会的人，在结果上传之后，负责颁发牌匾，要的就是一个时效性。 这不，李亿刚走不久，就有厨师协会的人去给金春喜酒楼颁发华厨三星的牌匾。 这牌匾，可瞬间惊动了金春喜酒楼的厨师长还有董事长。 金春喜也算是老店，开了这么五六十年，就最开始评选上华厨三星，进一二十年，可一次华厨一星都没有评选过。作为老牌名店，金春喜也有自己的傲气，自然不屑于拉帮结派。 所以，为何没被评选上，自然不用多说。 随着金春喜还有一些老店，陆续被华夏厨师协会颁发华厨星级的牌子；还有些酒店华厨星级，被撤销星级认定。那是一点情面不讲。 管你背后的厨师长在厨师圈多大能耐，菜做的不好吃，李亿一概不认。 李亿就这么连吃三天，那是从京南吃到京BJ东吃到京西。 凡是名单有的，李亿吃的那叫一个认真，评级也格外细致，每道菜，哪里好哪里不好，写的是清清楚楚明明白白。 三天一结束，燕京高档酒店的华厨评级，可谓是大洗牌！ 李亿这得罪了一两家人还好，但是此次，李亿得罪的人可就太多了，都是燕京厨师圈有头有脸的人物，就被一个后辈这样评级，去了牌子，这不是打脸是什么？ 这些人本就喜欢拉帮结派，这不，又拉帮结派闹上华夏厨师协会了。 没有办法动李亿，但是可以想办法逼迫王维军嘛。 一干人等，堵在办公室门口，纷纷嚷嚷着要王维军给一个说法。 “王维军，此次评选结果，我们不认。这是你专制独裁，我们一定会抗争到底！”
“对，这华夏厨师协会，不是你一个人说了算，就算拼了这条老命，也要让你从会长的位置上下来。”
“王维军，你不要躲在办公室，出来，给我们一个说法。”
王维军的办公室被包的严严实实，但是门却紧紧关着，根本没有理会众人的模样。 反正这群人也不走，就堵在王维军办公室门口，就不信王维军不出门上厕所。 “哟，这么热闹呢，都吃了没？”
一道突兀的声音响起，和这些“讨公道”的声音比起来，这声音就像是一股清流，甚至还有心情问众人吃没有。 “你谁啊你？”
有人看着来人，就问了。 “我啊，我李亿啊，你们那些酒楼酒店，评级都是我摘的，怎么，就不认识了？”
李亿看着周围的人，自报家门，结果自报家门之后，立马有人对着李亿怒目而视，李亿一点不怕，反而说道。 “我看到有些人恨我，甚至想打我，不过我这底细你们恐怕也知道。只是一个平平无奇的武术大师罢了。”
“如果你们想在我手上试试功夫，我乐意奉陪。”
“但是没这个本事和底气的话，就让开，崩挡我的道。”
一群人那是你看看我，我看看你，都不敢主动出头，当这个拦路虎，说好听些就拦路虎，说的不好听就是螳臂当车。 李亿见没人拦自己，甚至还没自己让开一条道，李亿也懒得理会，顺着道，到了王维军的办公室前，敲了敲门道。 “王老爷子，我回来复命了。”
“进来吧，李亿，门没锁。”
李亿一拧门，果然没锁。这又让李亿回头看了眼这些聚众闹事的人，连个没锁的门都不敢进去，还闹事呢，一群乌合之众罢了。 走进办公室，王维军淡然自若，招呼李亿坐下道。 “李亿，这次做的好，我看了所有你对地方的菜品的点评，可谓是客观公证，这些资料，到时候会同步更新到华夏厨师协会评级的榜单上去，这才是厨师协会评级的初衷啊。”
王维军夸奖着李亿，李亿回应道。 “分内之事罢了，不过王老爷子，门口那群人就等他们在那儿闹啊？”
听到李亿提起门外的人，王维军也是无奈道。 “没办法，虽然我是会长，但是门外的人，多多少少对厨师协会还是有贡献的。评级还能借着你的劲儿，让他们收敛收敛。但是他们堵门，我可真没办法。”
“没办法就放任他们堵门啊？”
李亿就不明白了，这一群倚老卖老的，竟然还有脸堵门。 王维军也是叹了口气道。 “等这件事成定局，让他们知道没有挽回的可能，自然就不堵门了。”
“评级这事，不已经成定局了吗，好久酒店牌匾可都发下去了。难道，这件事还有什么转机？”
李亿问道。 王维军解释道。 “定是已经下来了，没有更改的可能。但是这些人，是不到黄河不死心。总会抱着那么一丝幻想。”
“幻想着这事没定下来，闹一闹，想着我怎么着也得安慰安慰他们，想着我不会把事情做绝。”
“但是，从一开始把事情做的不光彩的是他们，伸手伸的太长了。”
“所以，这次没有周旋的可能性。李亿啊，这次的事，我对不住你啊。这是把你当刀使了。”
李亿听的王维军的道歉，心里没什么不痛快，从一开始，王维军就给自己交代过这件事是要得罪人的事，而且吃力不讨好，李亿毅然一口答应下来。 李亿心中始终认为，这个世界不是非黑即白，但自己有能力，终将改变某些格局，哪怕只是一丝丝呢。 华夏厨师协会，就是这一丝丝。 “王老爷子，既然我都当这把刀了，我也不介意，把门外的人，再给你吓一吓，杀杀威风。”
李亿笑的灿烂，起身开门一气呵成。 对着堵在门口的众人，张口就道。 “诸位想要公道是吧，今儿我李亿，就来给你们这个公道。”