只见艾麦拉指挥手下的厨师们一字排开，每个人手里都揉着一个面团，旁边炖着一口大锅，一个助手正往里面撒入大量的胡椒。他们要做“胡辣汤抻面”！于是颇有戏剧性的一幕出现了，代表传统中餐的香厨酒家选择了正宗法式前菜的菜单，而代表西式和创意菜色的开云轻食这边应战的却是炎黄地道的地方小吃。楚翔马上把他们的菜单告诉了罗大用，罗大用也是一脸惊讶。“喂！咱们不是比前菜吗？抻面算哪门子的前菜？！”
罗大用直接出言点破了朱开云。朱开云却是礼貌的笑了笑，道：“罗师傅，早餐，就一天的前菜啊，您不会不知道这个道理吧？”
一句话，把罗大用说的哑口无言。但他倒也没有多担心，因为胡辣汤抻面本身就是劳动人民在日常的食物，精致并不是它的长项，在这种高水平的厨师对决之中，哪怕你把胡辣汤做出花来，在综合层面也很难比得上真正的西餐前菜。楚翔隐隐觉出了不对劲，但又说不上是哪里，但做馅饼的酥皮已经好了一半，现在已经是箭在弦上，不得不发了。很快，楚翔这边的四人就做好了十份馅饼。观众们有些已经闻到了蘑菇的香气，频频有人发出咽口水的声音……用黄油和胡椒翻炒过的蘑菇内馅，夹在两片奶酥酥饼当中，酥饼用煎制过的蘑菇略加装饰，简单又不失典雅。黄油的香气飘散开来，一时间将场馆中所有观众的注意力都吸引了过来。朱开云看起来却比楚翔还要自信，“那先来交给对手品尝吧。”
胡辣汤抻面不需要太多的人手，负责指挥的艾麦拉此时已经闲了下来，一听说先交由对手品尝，便不急不缓的站了起来。她用刀叉，切下一小块酥饼放入口中，蘑菇与黄油的香气瞬间在她的口腔中炸裂开来。她的表情十分惊讶，激动的道：“很完美的作品，就这道菜而言几乎没有再进一步的空间了，可以给满分。”
闻言，楚翔微微挑眉，观众们对楚翔菜品的期待值，更是上升了一个档次。但艾麦拉身后的几个副手厨师，就颇为不满。“我们还没尝过呢，你怎么就擅自给他们打了这么高的分？”
艾麦拉淡淡的看了他们一眼，说：“我只是说出了事实。”
副手厨师很是不满，“你？！”
眼看他们那边像是起了内讧，罗大用乐不可支，楚翔却隐隐觉得有哪里不太对劲，偷偷又看了朱开云一眼。很奇怪，朱开云见艾麦拉给他们打出几乎可以算的上是内鬼行为的分数，却丝毫不慌，还是一副从容的笑意。他蹙眉，略微困惑。而罗大用见艾麦拉盛出的胡辣汤抻面，自告奋勇想上前品尝，朱开云却笑着说：“不要着急，你们队伍的每一个人，我都盛了一碗。”
罗大用先尝了一口，给出了一个相当公允的分数。“没什么毛病，但也没有惊艳的地方，七十分吧。”
艾麦拉轻轻点了点头，“那么接下来，就是观众评审的环节了。”
罗大用前一刻还得意洋洋，看到剩下的九份馅饼分发给下面的观众后，笑容渐渐凝固在了脸上。他看了一眼旁边的楚翔，楚翔也是一模一样的表情。他们所做的馅饼，已经有意的增加了内馅的分量，刚刚艾麦拉满满一口，虽然只吃掉了馅饼的六分之一左右，但现在场内足足有上百号人。在切分之下，每个人只能分到一块手指饼大小的薄片，大量的蘑菇内馅流失，很多人吃到的只有相对寡淡的酥饼。甚至还有人吃不到。“啊？就这点啊？亏我还是饿着肚子来的呢！”
“得了吧，你好歹还有点，我压根就吃不上。”
楚翔耳聪目明，已经听到观众中大部分人的声音，从期待渐渐转为了抱怨。他立即道：“大家不要着急，原料还有很多，我们这就给大家再多做两份。”
罗大用也附和：“对，再多做几份不就完了吗，多大点事！”
罗大用刚要指挥两个徒弟再开火，朱开云却走上来按住了他的手。“不行哦，罗师傅，”朱开云淡淡笑着说：“一队一次性完成十份的情况下，交由观众们品尝，如果再增添菜量，就算是违规了哦。”
楚翔淡淡冷笑了一声，道：“那你们做的，恐怕也不够分给场内的所有人吧。”
开云轻食队所做的胡辣汤捞面足足有一钢桶，但在有数百位嗷嗷待哺的观众面前，估计每人也只能分到一小杯的样子。朱开云还在笑，“那，就不劳您操心了。”
他伸手拍了两下，紧接着就见几个身穿开云轻食工作服的人，搬出了五六个一模一样的钢桶，里面装的满满都是一模一样的胡辣汤抻面。另有几个工作人员，提了几个装满了咸菜或辣椒油的塑料盒子出来。“你！你这就不算违规吗？这分明都是提前做好的！”
罗大用气急败坏的朝朱开云喊道。“这算什么违规，我是不是承诺，会承担这里观众今天的饮食？只是我们准备的参赛菜色和提供的食物重合了而已。”
朱开云振振有词。其实大部分人都是冲着蹭一顿早饭来的，胡辣汤抻面极其开胃，虽然在工艺和技术上远远不及楚翔他们所作的蘑菇馅饼，但是架不住管饱，搭上极好搭配的咸菜和辣椒油，人人都吃的热火朝天。“我们开云轻食始终认为，抓住了人们的心，才能抓住人们的胃，在我们小店开业之后，也会继续贯彻这样的做法，让每个人都吃的舒服，是我们开云轻食不变的追求！”
朱开云还不忘了顺势做一波营销，而且确实效果极好，若不是人人手里都捧着面碗，楚翔怀疑现在场馆中已经掌声雷动了。如今云轻食每人都给观众发了一份，观众人人都可以评点分，而完全没有吃到蘑菇馅饼的观众们，估计就要给香厨酒家打低分或零分了。艾麦拉看众人吃的津津有味，扬声道：“如果大家都吃的差不多了，就用你们手边的积分器，打出给两队的分数吧。”
楚翔看着分数，眼眸动了动……