但，这还仅仅是开始。她又拿过一个茄子，又是手起刀落，刀刃几乎以肉眼不可捕捉的速度从茄子的表面划过……艾麦拉的手一抿，茄子的紫皮竟然如花朵开苞一般散落开来，每一条都是极细的紫色长条，粗细均匀，没有断裂。刀一晃，那紫色的细条纷纷落在盘子里，每一根的位置都恰到好处，点缀在胡萝卜树叶形的细片周围，行成一种别样的美感。接下来，她又拿起一块豆腐。她刚刚下刀，这边的罗大用就倒吸一口凉气。他低声朝着楚翔说：“她是要做文丝豆腐。”
本帮菜，向来以精巧细致作为特点，而文丝豆腐又是本帮菜之中最具有代表性的巅峰之作。顾名思义，是将最柔软的豆腐，切分成发丝粗细的条状，不能粗细不均，不能粘连断裂。如果纯用手工制作，即使是最老道的厨师也是如履薄冰，费时费力才能完成，失手的概率还极大！在这种追求视觉效果的刀工表演赛上，居然使用这种走钢丝的菜色，看来她的实力和自信，已经到了一个让人叹为观止的地步！一旁的徒弟脸色很不好看，“师父，她的水平跟您手不抖的时候相比，怎么样？”
罗大用额头冒汗，低声说道：“我要再年轻个二十岁，尚且能与之一战，但不敢说是稳赢……我想不到比文丝豆腐更能体现刀工的菜品了。”
说话之间，艾麦拉的作品已经完成了一半，她并没有直接把豆腐切断成细丝，而是在底留了一部分，雕刻成一个莲台，这样一来，就更加的精致美观。楚翔也不知道自己是不是初生牛犊不怕虎，此刻他竟没有丝毫的紧张。“想不到不要紧，咱们也做这个不就行了？”
“绝对不行，你还没有那个工夫！咱们得想个讨巧的菜色！”
罗大用明显有些急躁了。就在这时，朱开云的声音传来，打断他们——“时间只有一个小时，请两位选手抓紧时间比赛！”
他虽然说是两位选手，眼睛却只盯着楚翔这边，嘴角带着轻蔑的笑，这分明是嘲讽。“交给我！”
楚翔不顾罗大用的劝阻，径直拿起一块豆腐。罗大用喃喃自语：“坏了坏了，这局栽了……”用先雕刻底座再切分细丝的方法制作文丝豆腐，越到后面难度越大，需要每次下刀都精准无误，一个小小的手颤都会导致整个作品的功亏一篑。即使是艾麦拉拥有炉火纯青的刀工，切到后期也慢慢放缓手速，额头上渐渐冒出汗来，双目聚焦，全神贯注。而楚翔这边，也很辛苦。是演戏演得很辛苦！众目睽睽之下，他得装作在努力雕刻的样子，还真挺难的。但他手下的豆腐，却丝毫不落后于艾麦拉手中的那块，被迅速分割成了粗细均匀的细丝。奇门术：奇门搬运！说起来，这是奇门搬运的一种偏门用法，这一招的本质是锁定一个物体所在的空间，再将其与目标位置的空间进行整体互换！当初楚翔让火锅店里的瘦高个凭空消失，靠的就是这一招。也可以只锁定物体的一部分，搬运之后产生切割的效果，比如现在的这块豆腐，就是复制粘贴版本。对于楚翔来说，最难的一步反而是雕刻下面的莲台，需要一定的雕塑和美术的思维，但好在艾麦拉的莲台上面没有什么复杂的花纹，走的是质朴大气的路子，他还可以勉强模仿。时间离规定的一个小时还有五分钟，双方几乎同时完成了文丝豆腐的雕刻，将莲台上的豆腐丝，摆放成了一朵花苞的形状。楚翔又仿照刚才那个胡萝卜和茄皮的切法，做了个相似的摆盘，两个作品几乎一般无二。刀工比赛临近尾声，台下的观众也开始纷纷议论——“两个人雕的一样啊，这怎么评？”
“是这个女孩先动刀的，那个奶爸就是模仿，应该是女孩赢吧？这得有创意思路的分数！”
“诶，你看，奶爸那边的豆腐丝好像更细一点诶，应该是他赢了吧？”
一个小时的极限拉扯时间到，双方都完成了摆盘。艾麦拉眼神全程没有离开自己的灶台，这时看到楚翔的作品几乎与她的一模一样，不仅露出了惊讶的神色。朱开云也没有想到，眼前这个名不见经传并且带着孩子参赛的男人，竟然能轻易跟上艾麦拉的速度和作品质量。原本以为是一场一边倒的碾压，现在却不得不交给观众审判与各自运气了。朱开云背地里冷笑了一声，他自信将胜负判定权交给观众。因为他坚信自己不会输！当作品几乎一模一样的情况下，观众评定的标准就变成了对选手个人的眼缘，艾麦拉这个异国美女在这一方面，可比带孩子的糙老爷们楚翔要强太多！“加赛吧。”
没想到，艾麦拉却说出了这三个字。不等朱开云同意，她又拿起了手中的刀，再次投入到她盘中的那块豆腐上——“什么情况？要加赛？”
朱开云有些不满的看了艾麦拉一眼，他也不知道她要做什么。同样，楚翔也表示疑惑：她要干什么？罗大用则拉了拉楚翔的衣角，对他说：“别动了，这个作品完成度非常高，再加工反而容易画蛇添足，我们就等她出错！”
确实，在楚翔看来，这莲台之中的文丝豆腐，没有再美化的空间，就连摆盘都做无可做。而艾麦拉的这次返工，花费的时间比正赛还长，几乎用了将近两个小时的时间……就在观众开始连连抱怨的时候，艾麦拉终于完成了！此刻的她汗流浃背，身上的厨师服全被汗水浸透，看起来耗费了极大的精力。“看吧。”
她简单的吐出两个字，就虚弱的找了把椅子坐下。而在场所有人看到艾麦拉端上来的作品时，不禁瞠目结舌！罗大用几乎失声叫道：“这……这不可能！”
只见原本简朴大气的菜品，现在已然娇美浮华！艾麦拉将作品的每一处都加上了精致的花纹，每一处都极尽精美。更可怕的是，整个作品出奇得完整，没有任何一处失误，这盘菜品已经脱离了食材的范围，可以上升到艺术品的高度！刹那，全场震惊！罗大用不禁颓然的坐倒在地，双目无神……艾麦拉的作品是他哪怕巅峰时期都无法重现的！单就刀工这一项而论，她的水平简直是妙到毫巅！“罗老爷子，现在还需要让观众投票吗？”
朱开云从旁边缓缓站起，嘴角还带着那让人不舒服的笑。罗大用转而看向楚翔，苦笑道：“没关系，你已经做的很好了，这小妮子确实邪门儿！”
而楚翔这次是真的被震慑住了。这已经不是在比刀工了，这他妈拼得是想象力！最可怕的是，他想不到能赢艾麦拉的方法了。“楚翔师傅，比赛可以赋予您和艾麦拉小姐一样的时间，但请你拿出让上百观众都能信服的作品来……不然我可就宣布这场比赛的结果了。”
这时，楚翔突然眼前一亮！