第一碗十分钟看看,面的软硬度怎样?”
等十分钟后,魏可就让人掀开来,拿起筷子给现场的人一人分了一点,自己也吃了一口,“嗯,稍微有点硬,试试12分钟的。”
大家一份一份的尝过去,就得出了结论,“师傅,13分钟-18分钟的面饼是最好吃的。”
姜静桐点点头,“酱料就按第三份这个份量就可以了。”
多了她们成本重,少了味道太淡。“好的,师傅”“到时候,在包装上备注,加入500毫升的水,这个是适合的分量。”
魏可点点头,这个是最好的办法,毕竟众口难调,有的人喜欢汤多,有的人喜欢汤少,到时候调料方面在控制一番就可以了。毕竟在海边,盐是非常的便宜。姜静桐点点头,排骨面算是腌制成功了。剩下的日子,经过半个月之后,三种口味都研发成功,主要还是他们有厨艺基础才能这么顺利。“太棒了,快要过年了,我们还赶得及出第一批货。”
“可以是可以,不过有可能会影响大家的放假。”
姜静桐看了一眼众人,如果要赶进度的话,最好的办法就是一天24小时开工,还得重新加派人手。“闻厂长,姜主任,我们不介意,我们可以加班的。”
姜静桐想了一会儿,摇头拒绝了,“加班就算了,新叔,要麻烦您加强人手的招聘。”
新建国点点头,打算回去就把事情办好,尽量两三天就能找到适合的人手。