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第二百九十六章:带学徒!(1 / 1)

魏可把人送到码头,看着人上船了,才回了厂子里。“师傅,老丁休息了,他带的几个徒弟怎么办?”

他是实在抽不出时间来带了,他自己也带了好几个了。“多大点事情,也值得你发愁,不还有我吗?”

姜静桐正在写生产泡面的计划书,听到魏可的话,有些好笑又好气的。这徒弟是干活干傻了,把她都给忘记了。“对哦,我差点帮您忘记了,嘿嘿……”“走吧,我们一起去车间。”

姜静桐把放在桌面的重要资料锁到了抽屉里面,才跟着起身。她拿起挂在门后的白大褂穿上,又仔细的把头发盘了起来,杜绝掉发的可能性。“师傅,我们等这波人上工熟练了就开始制作泡面吗?”

“不着急,这个事情不是一时半会就可以成功的。”

最主要的是,还得买机械呢,既然要做泡面的生意,能用机械的就要全部都用机械了。到时候还得要重新盖一个厂区,做泡面的车间不能和做调料的放在一起。“没有必要吧,我们回去也没事情做啊?”

魏可不是很想回去,回去估计他娘就得要催生了。现在他们只想把整个厂子带起来,他感觉在这边工作,比在酒楼工作更让他有成就感。“你不想回去吃大餐啊?管师傅可是又出了好多新菜等着你回去试吃呢。”

魏可听着姜静桐的话,脑海里一下子就浮现中管师傅做的新菜,忍不住咽了咽口水。他想,怎么不想。但是现在厂子里更需要他。看着魏可一脸挣扎的表情,姜静桐被他逗乐了,“想吃就回去,这边的人手只要一个月就差不多就可以步上正轨了。要不然你回家过个年也行。”

想到要在京城过年,魏可就忍不住打了个哆嗦,他现在可受不了北方的寒冷了。“师傅,要不,我等明年夏季再回去?”

“或者,我等京城天气暖和了我再回去。”

看着快到了地方,姜静桐带上了口罩,对于魏可傻里傻气的发言,她都懒得回答了。不都在京城长到大的,还有人这么怕冷?“姜主任!”

“姜主任!”

姜静桐走进车间,车间的人就连忙和她打招呼。看着跟着老丁的三个人傻傻的蹲在那边烧火,她有些好笑,三个大男人占一个灶位,可算是委屈他们了。“你们三个过来吧。”

老丁不在,他负责的灶台就灭了我,姜静桐连忙把人弄了过来。“去把洗好的生蚝肉秤五斤过来。”

“把火烧起来。”

“你把锅洗一下,工具准备好!”

三个人非常配合,每个人都严格的执行姜静桐的每一步指示。姜静桐坐在高脚凳上,看着三个人干活,她喜欢的就是动嘴不动手。每一步都让底下的人去执行,这样子带出来的徒弟才能更快的上手。但是不是每一个人都有胆子全部放手,大家还是担心要是一没注意,火大或者火小了一锅肉就烧焦了。这些损失,目前他们还是不敢承担的。姜静桐手里拿着本子一边看他们做事情,一边记一些做泡面需要用到的机械。“姜主任,开了!”

三个人在水烧开的一瞬间,就让开了位置等着姜静桐。“你们三个轮流搅拌,只要不粘锅就行,什么时候水快烧干了再叫我。”

这一步还暂时不需要她来监督,连忙让几人自己做了。几人有些不知所措,之前都是老丁师傅自己做的,他最多的就是一边做一边说,还是不敢让他们上手的。“愣着干嘛?这么简单的事情不会做吗?”

“会会会……”三个人这才回过神来,连忙上前动起来了锅里的铲子。“不需要一直搅拌,水多的时候,一会儿搅拌一下就行,一直干活不累啊?”

姜静桐看三人如临大敌,一个个额头上都冒出了细汗,有些好笑的说道。锅里的水快要烧干了,姜静桐才站起身走了过来,“把生蚝肉捞出来,把这些配料加进去。”

加调料有专门的步骤,很快乳白色的生蚝汁就慢慢的变成了棕黑色。三个人咽了咽口水,紧紧盯着锅里的东西,舀配料的手都有些发抖。“继续放下一个调料,别停下!”

姜静桐盯着锅里,仔细的观察着锅里生蚝汁的变化,让身边的人按她的指示下调料。很快,一股香味就窜上了鼻尖!“灭火!”

这股香味飘起来,姜静桐就知道可以了,连忙让人把火灭掉,把蚝油倒入另外一个锅冷却。“这就可以了?”

三人看着自己成功的出锅了一锅蚝油,顿时不敢置信的看向了姜静桐。“对,可以了!”

她点了点头,拿出一根小牙签点了点蚝油汁放到嘴里尝了尝味道。“味道是正确的,大家可以尝尝。”

姜静桐满意的点点头,把小牙签扔进了垃圾桶里。三人连忙也拿起一根小牙签点了点蚝油尝了起来,等到嘴里尝到的味道和之前老丁师傅的一样,大家都开心的忍不住原地蹦了起来。“好了,准备下一锅吧。好有最主要的步骤就是熬煮的过程不能有一点疏忽,要观察它的颜色变化,空气中的味道。”

“好的,姜主任。”

有了成功的一锅,三人兴致勃勃的立马准备起下一锅。这一锅姜静桐前头都没出声,一直都让他们自己动手。“姜主任,可以捞生蚝肉了吗?”

姜静桐站起来看了看,满意的点了点头。这三人学习的比较快,除了加配料的时候,他们不确定的问了一下,剩下的时间都做的很好。时间过得很快,一下午两锅蚝油就成功的出锅了。不是全自动的,每个工人,基本上就是早上一锅,下午两锅,一天的工作量就结束了。现在还在回笼资金的阶段,等到更多的资金收回来就可以再加一些设备了!“好了,下班吧,老丁请假的这段时间,都是我来带你们。”

三个人重重的点点头,他们更喜欢跟着姜静桐学习,毕竟这么懒的师傅,他们不勤快一点都不行。

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