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第二百六十四章:有种不好的预感!(1 / 1)

第一缸鱼露就做出来了,姜静桐他们叫上了朱师傅,准备一起见证这缸鱼露的开封。打开后一股鲜甜的香味就冲了出来,大家一起帮忙帮鱼露过滤了一下,打了一点出来。“怎样?”

魏可喉咙滚动了一下,有些紧张的看着朱师傅品尝着虾油。朱师傅用筷子尝了尝,和他做出来的味道有些偏差,但是他也说不出来哪里的偏差。“你尝尝?”

朱师傅换下了筷子,示意魏可试试,希望他能找到偏差在哪里?几人看懂了朱师傅的意思,都拿了一根筷子尝了起来。味道偏腥,甜味不足,完全没有体现出鲜甜的味道。这锅算是失败了。魏可尝了一下,顿时低头撇了撇嘴巴,“这锅虾油失败了,应该是盐太少了,没压住小鱼虾的腥味。”

“其实我觉的可以适当加一些白砂糖进去,还可以试探的增加在阳光下发酵的时间。”

姜静桐点点头,“那就继续做,我们从现在开始多做几缸,发酵的过程如果有偏差我们可以慢慢的调整。”

这缸鱼露还有拯救的希望,毕竟才发酵了三个月,姜静桐让魏可又拿过一些盐慢慢少量的加进去。赵小兰加盐,魏可则是拿着搅拌杆搅拌了起来,让盐融化的更快一点。姜静桐继续定小鱼虾,她打算之后每隔10天就做两缸鱼露,争取在半年之前让鱼露的配方更加的完整。同时酿造的还有朱师傅贡献出来的清酒,这个倒是比较好酿造,他们需要的曲种倒是只要发酵10-30天的就行了。一个月刚好做六缸鱼露,剩下的就直接拿去酿酒了。而且随着天气的升温,发酵的时间更是缩短了不少,本来需要三到六个月的发酵期,现在基本都缩短到3个月左右。“好热啊!不行了,我要休息一下。”

魏可做完事情就满头大汗的瘫在了仓库屋檐下的躺椅上,“媳妇,我想吃根冰棍儿。”

“要是再来半个西瓜就更好了!”

赵小兰看到魏可热的不行,直接风扇转了个方向吹向了他,“你小声点,师傅都睡着了。”

这天实在是热的不行,姜静桐吃完饭就被热的有些不想动了,直接也躺在摇椅上睡了起来。“这么热的天,师傅还能睡觉,我实在是佩服她。”

魏可嫌风扇吹的还不凉快,手里拿过一个大蒲扇就摇了起来。“睡不着,就是太热了,懒的动!”

姜静桐睁开了眼睛,旁边有人在大咧咧的说着话,她哪里能睡得着?而且今天还光出太阳不吹风,更是热的人难受的不行。“师傅,我们过几天是不是可以把这些缸子搬到厂房那边去了?”

魏可看姜静桐没睡,就和她聊了厂房的事情。那边的厂房前天修好了,他有些迫不及待的想过去那边做事情了。“不行,刚建完,还没刷白腻子呢。”

做吃的厂子,肯定要白白亮亮的才舒服,而且卫生很关键,白一点亮一点更能抓住卫生的死角。“哦!”

魏可颇有些失落,还以为很快就去那边厂子做事情了。“你认真做事情,应该差不多这批鱼露弄出来,就可以挪过去了。”

姜静桐也想去那边做事情,这边毕竟是仓库,虽然扩了一个大院子当做鱼露晒太阳的地方,总归还是有些小了。“我怎么感觉要下雨啊?”

姜静桐有些烦闷的摇着扇子,看着本来高高挂起的太阳,一下子就躲到云后。她看着院子里那么多纲鱼露顿时有不好的预感,“小兰,你去食堂让朱师傅找几个人过来帮忙把鱼露弄到仓库去。”

、这天变化的也太快了吧,她话还没说几句,一整个天就黑了下来,伴随着乌云的到来,还有一股大风。大风卷了过来,姜静桐摸了摸胳膊忍不住打了个喷嚏,“小可,快点先把缸子都盖上去。”

“奇了怪了,早上听过天气预报,不会有雨的。”

为了让鱼露更好的晒太阳,姜静桐他们基本都会好好的看过天气预报后,才安排做一整天的事情。看着在大太阳底下敞开的水缸,他们两个连忙行动了起来,把大水缸的盖子盖上去。这几个月做鱼露,不知不觉就做了快20个水缸了,靠他们两个人很难把水缸第一时间弄到仓库去。姜静桐盖完水缸后,就推着推车过来,两人一人一边提着缸沿用力的把水缸搬到推车上运到了仓库中。“嘭……”刚搬完第一个水缸,一声闷雷就打了过来,紧跟着就是闪电。“快点,快点!”

这下子两人不敢在耽搁了,把水缸弄下来后,连忙又推着推车去院子里。“师傅,我来帮你!”

赵小兰把话传达给朱师傅后,就先赶了回来,她也听到了巨响,整个人心都提了起来。她刚想去帮忙搬水缸,院子里的水缸盖子就被掀开了。赵小兰这下子顾不上抬水缸了,转身跑去盖盖子。风越来越大,姜静桐觉得自己整个人都快要站不住脚了,看着院子里的水缸,她顿时有些不好的预感。这个仓库是整个岛水位最低的地方,水会不会蔓延上来?

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