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第八十三章:美味的卤味!(1 / 1)

大家都知道姜静桐要开一家卤味店,都比较好奇。现在听到姜静桐说要过去,一个个好奇的跟了过去。姜静桐这几天就已经把做卤味的香料、调料准备好了,现在就差食材了。姜静桐带着人从后院穿到卤味店后园,就看到小六子在做卫生。“姜姐姐,你今天怎么过来了?”

小六子看到姜静桐出现,立马高兴的跑了过来。卤味店被小六子收拾的差不多了,让姜静桐他们一下子毫无用处了。“本来想过来做做卫生,现在看来不需要我们了。”

小六子抓了抓头发,有些不好意思,“我不是正好没事嘛,就过来帮着做一下卫生了。”

既然来都来了,也不能啥事情都不做吧。姜静桐拿过小六子手里的毛巾就扔给了魏可,“小六子,带姜姐姐去买肉,我下午给你们做卤味吃。”

“真的?”

小六子眼睛都亮了起来,整个人都高兴的蹦了起来,脚步也变得欢快许多。姜静桐点点头,带着高建设、白石、林冲就跟着小六子出去了。小六子带着姜静桐转了一个弯,走了大概五六分钟,就到了一个热闹的菜市场。他直接就窜到了一个卖肉的摊位前,抱着手呵了一口气才开口,“三叔,还有肉没有?”

被小六子叫三叔的人,戴着棉帽子都遮住了耳朵,穿着军大衣蹲在地上,仿佛这样子就可以不让身上的热量消失,“这不摊位上摆着吗?”

用下巴点了点摊位,示意他自己看。“这够吗?”

摊位上就剩下一副猪肝,一个猪头,还有猪脚,小六子眼神望向了姜静桐。“不够,最好要半扇猪。”

姜静头稍微看了一下就摇了摇头,要送的人太多了。“真不够啊?那就等着。”

猪肉摊位老板看姜静桐确实想要,猛的一下站起了身,随后面露痛苦,用力地跺跺脚。“艾玛,蹲久了,脚麻。嘿嘿。”

三叔说完,就跟着一瘸一瘸的从摊位后面走了出来,往后走去了。“姜姐姐,等会儿,三叔肯定回去拿肉了。”

姜静桐点点头,让小六子在这等着,她去别的摊位逛逛。姜静桐逛了一圈,买了两头杀好的鸭子,看着蔬菜都还可以,又买了十几斤大萝卜,10颗白菜,二十斤斤土豆,十斤大葱。等姜静桐到小六子这边时,他面前的摊位已经多了半扇猪。“需要切吗?”

三叔看到姜静桐过来,转了转手里的刀,笑眯眯的看着她。“切!”

姜静桐手里的刀毕竟没有杀猪匠手里的刀好使,最主要她也舍不得。用手比划了一下,让三叔按她的要求,全部切了下来。猪皮上的猪毛也烫的干干净净。看着小六子介绍的人这么上道,姜静桐很愉快的就把钱结清楚了。一人扛起一袋肉,大家就跟着姜静桐身后回去了。“烧火,烧火!”

魏可一看到姜静桐回来,就回头兴致勃勃的让王平开始起火。中午去雇主家做菜,他们也就做了一碗面条吃了一下,剩下的都被雇主家全部解决了。当然试菜的结果很满意,直接就定下了姜静桐掌勺。魏可几人连忙开始分工合作,下午的那卤味也馋到他们了。雇主买的肉不多,姜静桐也没有让他们尝一下。猪肉冷水下锅,再下入去腥味的配料,等到水开就可以捞出来了。姜静桐煮卤味的步骤,一一讲解给大家听,一边示范着。卤味的香料是她特制的,她也全部磨成了粉,每半斤装在一个袋子里,按需要卤的食材添加卤肉粉就可以了。卤肉很简单,比较复杂的就是卤味配方,姜静桐暂时还没有把配方交出来的打算。因此只能自己辛苦一点。卤味店后厨,姜静桐设置了四个锅,半扇猪肉加之前摊位上剩余的肉,只用了两个锅就装下了。随着卤味粉放入锅中,不到10分钟,香味就飘了起来。陈柏烨店铺里买东西的客人,就开始东张西望了起来。“什么味儿?这么香?”

“我们去看看?”

……买东西的人一下子就涌出了商店,给他们拿东西的柜员,都愣了愣。“人都去哪里了?”

大家的眼神都有些不解,相互间望了望。买东西的人不由的跟着香味转来转去,又转到商店这边。“这味道怎么有点像商店里传出来的?”

出去找来找去,都没找到香味源头的人,又跟着进来商店了。大家都看向了柜员,好奇的问着,“是不是你们后厨在煮东西?味道太香了。”

“对,我们老板和人开了一个卤味店,明天中午开业,今天就试试口味。”

柜员早就被小六子交代过了,因此一闻到香味就知道是卤味的香味。“今天不卖吗?”

看着眼前一张张渴望的眼神,柜员咽了咽口水,摇了摇头,“应该是不卖的,做的不是很多。”

听到柜员的话,商店买东西的人眼神都黯淡了下来,站在原地不停的抽动着鼻子。这个味道闻起来就觉得好吃。竟然不卖,大家越想越觉得失落。有大胆的人就上前问道,“小哥,你去帮我问问你们老板卖不卖?我肚子里的馋虫都被这香味勾了起来了,如果不吃到,我今晚肯定睡不着。”

“就是,就是!”

“让你们老板卖一点?”

柜员:……“那我试试?”

柜员小心翼翼的回答,大家看他的眼神一下子就亮了起来,不免的吓了一大跳。听到外面有人想要吃卤味,姜静桐摇了摇头,“现在肉刚下锅,还未入味,要吃的话,至少还要等三个小时呢。”

江静桐直接拒绝了,想了想不能拒绝的太生硬,“明天我们中午就会卖了,让他们到时候过来吧。”

柜员无奈的走了出去,对着外面的人无奈的摇了摇头,“老板说了,肉刚想锅,要想吃至少还要三个小时。”

听到这话,有些赶时间的人只好无奈的走了。有一些不忙的人,打算等三个小时后过来转转,看看能不能买一点卤味吃。

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