齐锦川请来的两个人是他本家的远房亲戚。亲兄弟俩。哥哥齐子骞，弟弟齐子霖。他们这一房同齐锦川家，血缘上已经相隔甚远。但因为也世代经商，两家平日里还常有往来。从齐锦川透露的只言片语当中，赵宜年推断他们便是齐锦川祖父过世前想要托付家业的人。她再度深深感慨。只要不是让齐锦川花心思做生意，他就能脑子清明、思路清晰。这招很妙。兄弟俩哪怕只是为了家里能顺利接手东福来酒楼，也会尽力帮助他赢得这场赌注。而且他们从现在介入，将来的交接时只会更加顺理成章。赵宜年也特别高兴。多了两个绝对可靠的帮手，意味着她在酒楼的担子能轻松点，可以腾出时间忙其他的事情。兄弟俩由齐锦川领着到了酒楼。互相见过礼后，她便直截了当将人带去了账房。找出这半个多月的账本，在案桌上摊开。指着账本，沉声说道。“账房先生一日都缺不得，不知两位谁来做这活，我好先将账本交给他。”
在来的路上，齐锦川已经同兄弟两人解释过如今的情况。他们心里有底，倒是也没多问。对视一眼。齐子骞朗声应道，“幼弟先前在账房做过两年活，账本就交给他吧。”
赵宜年点点头，朝一旁的齐子霖看去。兄弟俩看着年纪不大。齐子骞似乎比齐锦川要小个两三岁，齐子霖就更年轻了。没想到这么年轻，竟然已经是工作了两年的人！这破旧世界，果然没有童工一说。齐子霖镇定且谦逊地朝她拱手。“初来乍到多有不懂，还望赵掌柜不吝教导。”
他如此有礼有节，赵宜年也就客气地福了福身。轻笑道，“这是自然！”
至于齐子霖。按齐锦川的意思，就跟在赵宜年身侧，任由她使唤。相当于给她单独配了位助理。齐锦川说这话的时候，赵宜年不动声色地观察着齐子骞的反应。兄弟俩很大概率就是家里推出来，打算将来接手东福来酒楼的主力人选。弟弟已经在账房干了两年，哥哥不可能才初出茅庐。齐子骞若是觉得这安排不妥，她绝对不会强求他跟着自己。反正只要最后把酒楼的经营权，完整交到齐锦川和他的手中就行。不过直到齐锦川说完，他都没露出任何不满。也同弟弟一样，拱手同她行礼。语气谦和又不卑不亢。“日后，劳烦赵掌柜了！”
光凭这份谦逊有礼，赵宜年对兄弟俩的好感都瞬间又上升了好几分。她笑眯眯道，“不用客气。走吧，我带你们去大堂看看，真巧今日上了新菜品，前面热闹得紧！”
闻言，齐锦川也弯起嘴角浅笑。“来之前路过，已经看到门口排了队——齐常估计怎么都想不到，你还是把豆花塞进了菜单。”
而且是以这种出其不意的方式。甚至利润还比出小吃摊高了不止一倍。她狡黠地眨眨眼。“反正咱们没有摆摊，不算违规，他总不能连新菜品都不让上吧？”