林晚心想着如果按碗卖的话，便宜是便宜了，可是提供大家的选择就变少了，价钱所限，顾客吃到的食材肯定也变得有限。林晚要提供远远超过市场上其他店铺能提供的食材，对于想要吃到很多不一样食材的人来说无疑是很心动的。林晚内心相信这种模式是可以的，不然后世那家不会将麻辣烫迅速扩展到那么多家，获益还那么大。她没有那么好的汤底和经营模式，所以不会祈求那么高的利润，只求能生出点够眼下所需的金钱就行。下午收拾完碗筷，准备好食材，林晚将熬制汤底的大桶的火关了，让它慢慢冷却。林晚对照自己写的熬制汤底的步骤，一一核对了，没有问题，头几次她可以和表姐一起熬制，后面熬制这个活也要完全交给表姐了。拿出话筒，林晚像是上午一般在街头做起宣传和吆喝。晚自习林晚也提前和班主任请了假，所以一直忙到晚上。今天的客人不像昨天那么多，所以到9点关门的时候，刘大娘和林晚早已将前面用过的碗刷完了。几个人也都是轮流吃饭。最后一桌还没走的时候，林晚已经计算出今天的营业额，今天一共卖出了90碗，去除食材的费用，剩余的利润是205元。收工最后，林晚将战果告诉了表姐和刘大娘。刘大娘瞪大了眼睛，惊讶道：“这么多！”
赵云澜也是很惊讶。林晚笑道：“咱们可供选择的食材太多，有很多嘴馋的人，就会这个也来一点，那个也来一点，稍微一拿就半斤了，更有的，稍微一拿就一斤了，所以没有昨天卖的多，但是利润可以剩下不少。”
赵云澜开心地将手在围裙上蹭了蹭，喜不自禁，“没想到一天我们居然可以挣这么多！”
林晚有些担心，“明天我不能过来帮忙，大娘和表姐两个人能忙得过来吗？”
赵云澜不假思索道：“可以的，你放心好了。今天你在这里帮忙，很多时候我都觉得没事可做呢，明天你安心在学校读书就行，我没事的时候也会在外面多吆喝的。”
林晚知道表姐只是不想让自己操心故意这说的，“表姐，适量就行，等过了这段时间看看，如果生意一直像今天这么好，我考虑招个钟点工，这样可以缓解饭点时的忙碌。”
赵云澜一听连忙否决：“目前这样能忙过来了，不用再招人了，我们能多挣点是一点。”
“嗯，到时候看看情况再说。”
生意如果一直可以话，林晚打算再雇一个人，顺便做点凉茶、豆浆、果茶、油炸串串这样顺带的生意。周一一早回到学校，林晚便开始了开展拼命学习模式，首先把朱丽叶的相关台词拿出来复习背诵，这两天收工回到宿舍后，林晚都会花上一两个小时背诵朱丽叶的相关台词，虽不是背的很熟练但是总体背过了。然后上各个课林晚都没有在听课，而是按照自己的节奏复习自己对于各科教材不熟悉的知识点，然后超高效率地在课堂上便把刚布置下来的作业都完成了，最后再拿出杂志和闲书出来，一边看看征稿要求，一边阅读闲书开始构思自己要写的新的稿子。“你不是人，我发现从开学开始，你就没认真听过课。”
顾灿妮终于忍不住开口了。